【48812】《贵州茶叶规范作业规程》区域规范3月15日发布

  多彩贵州网讯3月15日，省质量技能监督局和省农委联合发布的《贵州茶叶规范作业规程》(简称新《规范》)正式施行，标志着我省都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石等10种名茶的出产加工规范晋级为省级规范，对助推我省茶工业提高将起到活跃效果。

  新《规范》突出了贵州绿茶的产品特征，其间，鉴定茶叶质量的要害方针水浸出物高于国标6至7个百分点，到达40%以上；水分、总灰分、碎末茶、粗纤维等理化方针均高于国标。

  新《规范》不只规范了产地规模，还调整了鲜叶等级要求，改变了曾经“特级”便是单芽，致使一芽二三叶等大宗茶青下树率低的局势。一起，严厉执行国家规范《食物安全国家规范食物中农药残留最大定量》和《食物安全国家规范食物中污染物定量》，对农残零忍受，确认确保产质量量安全。

  此外，新《规范》进一步细化了茶叶加工工艺流程和技能方面的要求，严厉规范加工场所条件，并拟定了一致保质期，清晰绿茶保质期为24个月，红茶为36个月。

  据悉，现在我省已确认榜首批505家企业为新规范宣贯企业。其他企业将不得运用新《规范》涉及到的10个品牌商标进行出产出售。

  省农委副主任胡承继表明，贵州茶园面积660多万亩，名列全国榜首，已成为我国最大、最生态、最安全的茶质料基地。贵州茶工业开展途径从我国茶叶的贵州质料、贵州制作、贵州发明，到贵州品牌，规范化出产至关重要。新《规范》对10个品牌27项茶叶区域规范的制(修)订，特别是水浸出物等理化方针的高规范，必将对贵州茶工业开展起到活跃的推进效果。

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